スタッフ「のまち」のブログ

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料理教室の様子。
この日は３品のコースの様子をのぞいてみました。
生徒さんが二人でオーブンの前で奮闘中。

今月のメニューは、
トマトとズッキーニの詰め物。
あとは、シチリア風イカスミのソース。
最後はドルチェ。
毎回先生が料理に合わせて選んだワインと先生が焼いたパンで試食タイム！

武庫之荘での教室は８月までです。
８月の空席はは2日(木)11:00〜13:30
9日(木)　18:30〜21:00
残りわずかです。お申し込みはクオリチーニホームページよりお早めにお申し込み下さいね。

９月からの教室は決まり次第お知らせします。  

今月は「イカスミのファルファッレ」


イカスミ入りのパスタ生地を蝶々(ファルファッレ)の形です。


かわゆい。

ズッキーニと海老の組み合わせで。

http://www.cuoricini.info/

先生が準備しているのをちょっとのぞいたら、この黒いチョウチョちゃんチョウチョ同士がくっつかないようにセモリナ粉をまぶしてあったのだが・・・・
イカスミというよりかわいい「塩昆布」という感じでした。

７月は満席です。

８月の教室は2日(木)・4日(土)・5(日)・9日(木)・11日(土)　11:00〜13:30
9日(木)　18:30〜21:00
お申し込みはホームページより直接お申し込み下さいね。